Bali, Pulau Dewata, tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan kebudayaannya yang kaya. Namun, destinasi wisata populer ini juga dikenal dengan kelezatan kuliner khasnya. Makanan khas Bali menggoda lidah dengan cita rasa yang unik dan beragam, mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi di pulau ini. Berikut adalah 5 makanan khas Bali yang wajib dicoba untuk menjelajahi kekayaan kuliner di pulau ini.
1. Bebek Betutu
Bebek Betutu adalah hidangan khas Bali yang juga patut untuk dicoba. Bebek yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kemiri, lengkuas, dan bawang merah ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Proses memasaknya yang memakan waktu lama menjadikan Bebek Betutu memiliki tekstur yang lembut dan rempah-rempah yang meresap sempurna, menciptakan harmoni rasa yang tak tertandingi.
2. Lawar
Lawar adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari daging cincang dan sayuran, seperti kelapa, kacang panjang, dan lontong, yang disajikan dengan bumbu rempah khas Bali. Sentuhan darah babi atau ayam juga sering ditambahkan untuk memberikan cita rasa khas. Lawar adalah contoh nyata dari keanekaragaman makanan khas Bali yang begitu beragam dan unik dalam setiap suapannya.
