Cheesecake adalah kue keju yang populer di seluruh dunia. Kombinasi lezat dari keju cream, gula, telur, dan remah kue membuat cheesecake menjadi pilihan favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat cheesecake sendiri di rumah, berikut ini resep praktis yang dapat Anda coba.
Bahan-bahan:
- 200 gram biskuit gandum
- 100 gram mentega leleh
- 500 gram cream cheese
- 150 gram gula pasir
- 200 ml whipped cream
- 4 butir telur
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan ekstrak vanilla
- Buah-buahan segar (opsional)
Alat yang Diperlukan:
- Loyang bulat 20 cm
- Mixer
- Wadah tahan panas
Cara Membuat:
1. Hancurkan biskuit gandum hingga halus, lalu campurkan dengan mentega leleh. Setelah itu, ratakan campuran biskuit di dasar Loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tekan-tekan hingga padat, simpan di dalam kulkas.
