Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dengan menggunakan sendok, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan pempek yang sudah digoreng.
Pempek putih telur dapat disajikan dengan kuah cuko khas Palembang, atau dapat juga dinikmati dengan saus sambal atau saus kecap favorit Anda.
Proses pembuatan pempek putih telur ini cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah. Rasakan kenyalnya adonan pempek yang dicampur dengan putih telur, serta kelezatan ikan tenggiri yang diolah dengan tepung sagu. Kombinasi bahan-bahan ini menciptakan camilan yang nikmat dan sehat untuk dinikmati bersama keluarga.
Selain itu, Anda juga dapat menambahkan bahan pelengkap lainnya sesuai dengan selera, misalnya udang cincang atau irisan tahu untuk variasi rasa dan tekstur.
Dengan adanya resep pempek putih telur ini, Anda dapat menikmati camilan yang lezat dan sehat tanpa perlu khawatir akan kandungan kolesterol yang tinggi. Selain itu, pempek putih telur juga dapat menjadi alternatif camilan sehat bagi Anda yang sedang dalam program diet atau menjaga pola makan sehat.
