Cara Memasak:
1. Pertama-tama, bersihkan petai dengan air mengalir. Lalu, potong-potong petai sesuai selera.
2. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam atau sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan petai ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air secukupnya, lalu masak hingga daging empuk dan air menyusut.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
7. Angkat oseng petai, sajikan selagi hangat.
Oseng petai yang pedas dan renyah siap untuk dinikmati. Saat disantap bersama dengan nasi hangat, cita rasa pedas dan kaya rempahnya akan langsung membangkitkan selera makan Anda.
