Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan jengkol, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan teri, cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan air secukupnya, biarkan mendidih.
5. Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk hingga bumbu meresap dan jengkol matang.
6. Angkat dan oseng jengkol teri siap disajikan.
Oseng jengkol teri dapat dinikmati sebagai lauk pendamping nasi hangat. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini cocok untuk menemani makan siang atau malam anda.
