Ikan salmon merupakan jenis ikan yang banyak disukai oleh banyak orang karena rasanya yang lezat dan kandungan gizi yang tinggi. Selain itu, ikan salmon juga dapat diolah menjadi beragam hidangan lezat yang menggugah selera. Di Indonesia, ikan salmon telah menjadi bahan pilihan bagi para penggemar kuliner yang ingin menciptakan hidangan lezat dan bergizi. Berikut adalah resep olahan ikan salmon enak dan empuk ala kuliner Indonesia yang dapat Anda coba di rumah.
1. Panggang Ikan Salmon dengan Saus Kecap Manis
Bahan-bahan:
- 500 gram filet ikan salmon
- 4 sendok makan saus kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Lada hitam bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat:
1. Campurkan saus kecap manis, bawang putih, air jeruk nipis, minyak zaitun, garam, dan lada hitam bubuk menjadi satu dalam wadah.
2. Lumuri filet ikan salmon dengan campuran saus yang sudah disiapkan.
3. Panaskan oven, kemudian panggang ikan salmon dalam suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.
4. Setelah matang, angkat ikan salmon dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.
