Kuliner Indonesia telah dikenal dengan keanekaragaman rasa dan cita rasanya yang lezat. Salah satu hidangan yang kerap menjadi favorit banyak orang adalah Mi Siram Ikan Asam Manis. Mi siram ini memiliki cita rasa khas asam manis yang menyegarkan, dan merupakan hidangan yang mudah dibuat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda pun dapat menikmati hidangan lezat ini di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1. 200 gram mi, rebus hingga matang
2. 200 gram fillet ikan, potong kecil
3. 1 bawang putih, cincang halus
4. 1 bawang bombay, potong tipis
5. 1 wortel, iris tipis
6. 1 paprika merah, potong dadu
7. 1 sendok makan saus tiram
8. 2 sendok makan saus tomat
9. 1 sendok makan kecap manis
10. 1 sendok makan ketchup
11. 2 sendok makan air
12. 1 sendok teh garam
13. 1 sendok teh merica
14. 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
3. Tambahkan potongan ikan, aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan wortel dan paprika, aduk rata.
5. Campurkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, ketchup, air, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap.
6. Tuangkan air, masak hingga mendidih.
7. Letakkan mi rebus ke dalam mangkuk saji, siram dengan campuran ikan asam manis.
8. Mi siram ikan asam manis siap disajikan.
