Bolen merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang populer dan memiliki beragam variasi. Dua varian bolen yang cukup digemari adalah bolen pisang dan bolen coklat. Kali ini, kita akan berbagi resep praktis untuk membuat bolen pisang dan bolen coklat anti gagal yang lezat dan mudah dipraktikkan di rumah.
Resep Bolen Pisang
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 300 gram tepung terigu
- 100 gram margarin
- 1 butir telur
- 1 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh ragi instan
- 100 ml air hangat
- 3 buah pisang raja, potong-potong
- Keju parut untuk taburan
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Masukkan ragi instan ke dalam air hangat, aduk hingga larut.
3. Tambahkan telur dan larutan ragi ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan margarin, uleni adonan hingga elastis.
5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
