6. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Pipihkan adonan dan beri potongan pisang di atasnya.
7. Bungkus potongan pisang dengan adonan dan bentuk bulat.
8. Letakkan di atas loyang, diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
9. Olesi permukaan bolen dengan kuning telur, taburi keju parut.
10. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit hingga matang dan kecokelatan.
Resep Bolen Coklat Anti Gagal
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 300 gram tepung terigu
- 100 gram margarin
- 1 butir telur
- 1 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh ragi instan
- 100 ml air hangat
- Selai coklat secukupnya
- Keju parut untuk taburan
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Masukkan ragi instan ke dalam air hangat, aduk hingga larut.
3. Tambahkan telur dan larutan ragi ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan margarin, uleni adonan hingga elastis.
