Cara Membuat Lele Penyet Kemangi
Setelah semua bahan terpenuhi, kita bisa mulai memasak lele penyet kemangi dengan langkah-langkah berikut:
1. Bersihkan ikan lele dan potong sesuai selera.
2. Lumuri ikan lele dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan minyak, goreng ikan lele hingga kuning kecoklatan, tiriskan.
4. Tumis serai, daun jeruk, daun salam, dan tomat hingga harum.
5. Masukkan ikan lele goreng, aduk hingga merata.
6. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat.
Keistimewaan Lele Penyet Kemangi
Dari bahan dan cara membuat di atas, kita bisa melihat bahwa lele penyet kemangi memiliki beberapa keunggulan. Pertama-tama, campuran bumbu rempah yang digunakan memberikan cita rasa yang khas dan memukau. Serai, daun jeruk, dan daun salam memberikan aroma yang harum dan lezat pada masakan ini.
