Kue talas Bogor adalah salah satu jenis kue tradisional yang memiliki rasa yang lezat dan aroma yang harum. Kue ini terbuat dari talas, bahan alami yang kaya akan nutrisi dan memiliki tekstur yang empuk. Kombinasi antara rasa talas yang manis dan harumnya aroma kue membuat kue talas Bogor menjadi salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya enak disajikan sebagai camilan, kue talas Bogor juga memiliki potensi yang besar untuk dipasarkan dalam pameran kuliner Indonesia. Pada artikel ini, kita akan membahas resep kue talas Bogor yang empuk dan harum, serta potensinya untuk dipasarkan di pameran kuliner.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500 gram talas (dikupas dan dipotong kecil-kecil)
- 200 gram gula pasir
- 150 gram tepung beras
- 100 ml santan kental
- 1 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Kukus potongan talas hingga lunak, lalu haluskan.
2. Campurkan talas yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, tepung beras, santan, vanili, dan garam. Aduk hingga merata.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau sesuai dengan selera.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bulatan adonan hingga kecoklatan.
5. Tiriskan kue talas Bogor yang sudah digoreng.
Kue talas Bogor ini dapat disajikan sebagai camilan atau cemilan yang lezat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga maupun teman. Potensi kue talas Bogor ini sebagai produk kuliner yang bisa dipasarkan di pameran kuliner Indonesia sangatlah besar. Dengan kelezatan dan keunikan rasanya, kue talas Bogor dapat menarik perhatian para pengunjung pameran kuliner.
