Kuliner Nusantara memang tiada duanya. Keberagaman rempah dan bumbu, serta hasil alam yang melimpah di Indonesia, membuat hidangan-hidangan dari berbagai daerah nya begitu kaya rasa dan cita rasa yang lezat. Salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang adalah Sup Buntut Kacang Merah dengan Kuah Bening Gurih. Mari kita simak resepnya dalam pembahasan kali ini.
Resep Sup Buntut Kacang Merah
Sup Buntut Kacang Merah adalah hidangan khas Indonesia yang lezat dan bergizi tinggi. Dengan bahan utama daging buntut yang gurih dan kacang merah yang lembut, hidangan ini cocok disantap sebagai menu utama di waktu makan siang maupun malam. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam memasak Sup Buntut Kacang Merah yang lezat ini.
Bahan-bahan:
1. 1 kg daging buntut
2. 200 gram kacang merah, rendam semalam
3. 2 liter air
4. 2 batang sereh, memarkan
5. 4 lembar daun salam
6. 4 lembar daun jeruk
7. 2 sendok makan minyak goreng
8. 3 sendok makan bumbu kacang instant
9. Garam secukupnya
10. Merica secukupnya
11. Gula pasir secukupnya
