8. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan santan, gula pasir, daun pandan, dan garam.
2. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
3. Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan campuran tepung ketan dan tepung terigu. Aduk rata.
4. Tuang campuran santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan labu kuning sambil terus diaduk hingga rata.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
6. Ambil adonan kue lumpur dengan sendok, lalu celupkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kue berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
