Indonesia dikenal sebagai surganya kuliner dengan beragam masakan lezat menggugah selera. Salah satu resep masakan tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu adalah Gulai Kepala Ikan Kakap. Masakan ini kerap menjadi pilihan terfavorit di kalangan keluarga Indonesia. Dengan perpaduan rempah-rempah khas dan cita rasa gurih, Gulai Kepala Ikan Kakap menjadi pilihan yang pas untuk memanjakan lidah para pemburu kuliner. Simaklah resep lezat ini untuk menghadirkan kelezatan masakan Indonesia di meja makan keluarga Anda.
Bahan-bahan:
- 1 kg kepala ikan kakap
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 400 ml santan
- 500 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok teh merica
Cara Memasak:
