Tampang.com | Dendeng Balado Batokok Pedas adalah salah satu hidangan khas Minangkabau yang sangat populer di Indonesia. Dendeng Balado Batokok Pedas merupakan hidangan yang terkenal dengan citarasa pedas dan gurih, serta tekstur daging yang empuk dan renyah. Hidangan ini sangat cocok disantap sebagai lauk pendamping nasi hangat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Dendeng Balado Batokok Pedas yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
1. 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
2. 10 buah cabai merah keriting
3. 5 buah cabai rawit merah
4. 6 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 2 lembar daun jeruk
7. 2 batang serai, memarkan
8. 2 cm lengkuas, memarkan
9. Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
10. Minyak untuk menggoreng
