Tips dan Trik
Jenis Ikan: Pilih ikan segar yang tidak memiliki bau amis. Ikan kakap, tuna, atau salmon adalah pilihan yang baik karena dagingnya yang padat dan rasa yang lezat.
Jus Jeruk: Jika Anda lebih suka rasa asam yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak jus jeruk nipis atau lemon sesuai selera.
Marinasi: Jangan terlalu lama memarinasi ikan karena bisa membuat tekstur ikan menjadi terlalu lembek. 15-20 menit biasanya sudah cukup.
Variasi: Anda dapat menambahkan bahan lain seperti jagung rebus, zaitun, atau buah mangga potong dadu untuk memberikan variasi rasa dan tekstur.
Dengan resep ceviche ikan dari Chef Renatta ini, Anda dapat menikmati hidangan laut yang segar dan lezat dalam waktu singkat. Ceviche ini sangat cocok untuk acara santai atau makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba dan nikmati kesegaran ceviche ikan yang memikat ini!
