Cara Memasak:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan ketumbar. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tuang santan encer, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan santan kental, aduk rata.
5. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
6. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
7. Angkat dan sajikan Opor Ayam Putih tanpa kunyit selagi hangat.
Rasanya Gurih nan Lezat
Dengan menggunakan resep bumbu opor ayam putih tanpa kunyit, masakan ini tetap memiliki cita rasa yang gurih nan lezat. Penggunaan beragam rempah-rempah seperti lengkuas, daun salam, serai, jahe, dan ketumbar memberikan aroma dan rasa yang khas pada masakan ini. Sajian opor ayam putih ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat, dan akan menjadi santapan yang sempurna untuk keluarga tercinta.
Kuliner Indonesia: Keberagaman Rasa dan Aroma
Kuliner Indonesia adalah perpaduan dari keberagaman budaya dan rempah-rempah yang melimpah. Beragam masakan khas dari setiap daerah di Indonesia menawarkan keunikan rasa dan aroma yang berbeda-beda. Dari Aceh hingga Papua, Indonesia memiliki ragam masakan tradisional yang patut untuk dicoba.
