Bubur bayi adalah makanan pertama yang dikenalkan kepada si kecil saat memasuki fase MPASI (Makanan Pendamping ASI). Salah satu bahan yang sering digunakan dalam resep bubur bayi adalah wortel. Wortel kaya akan nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan si kecil. Untuk itu, berikut ini resep membuat bubur bayi dengan wortel yang lezat dan bergizi.
Bahan-bahan:
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 2 sendok makan beras
- 300 ml air
- Pisang (opsional)
Cara membuat:
- Pertama-tama, kupas wortel dan cuci hingga bersih. Potong wortel menjadi bagian kecil agar mudah untuk dikukus.
- Masak beras dengan air hingga menjadi bubur, bisa menggunakan rice cooker atau panci. Jika bubur terlalu kental, tambahkan air secukupnya.
- Kukus wortel hingga benar-benar empuk. Ini bertujuan agar wortel menjadi lebih mudah dicerna oleh si kecil.
- Setelah matang, blender wortel hingga halus. Jika konsistensi terlalu kental, tambahkan sedikit air sisa dari proses pengukusan.
- Campurkan puree wortel ke dalam bubur beras yang telah matang. Aduk hingga merata.
- Jika diinginkan, tambahkan potongan pisang untuk menambah rasa manis dan tekstur yang lembut.
