Bola-bola misoa udang merupakan salah satu hidangan yang lezat dan bergizi. Dibuat dari bahan-bahan alami dan mudah ditemukan, hidangan ini dapat disantap sebagai camilan atau hidangan utama. Berikut adalah resep lengkapnya.
Bahan-Bahan:
1. 200 gram misoa kering
2. 250 gram udang, cincang halus
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 batang daun bawang, cincang halus
5. 1 butir telur
6. 3 sendok makan tepung terigu
7. 1 sendok makan saus tiram
8. 1 sendok teh garam
9. 1/2 sendok teh merica bubuk
10. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Rendam misoa dalam air panas selama 3-4 menit, lalu tiriskan. Potong-potong misoa dengan gunting.
2. Campurkan misoa yang sudah dipotong dengan udang, bawang putih, daun bawang, telur, tepung terigu, saus tiram, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak untuk menggoreng.
4. Ambil adonan misoa udang secukupnya dan bentuk bulat-bulat kecil.
5. Goreng bola-bola misoa udang dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
6. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak agar tidak terlalu berminyak.
