1. Rendam bihun dalam air panas sampai lembut, kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan kubis, aduk hingga sayuran layu.
5. Dorong sayuran ke pinggir wajan, masukkan telur, aduk hingga setengah matang.
6. Masukkan bihun, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, dan daun bawang, aduk rata.
7. Masak hingga semua bahan tercampur sempurna dan bihun matang.
8. Angkat dan sajikan bihun goreng panas.
Bihun goreng siap disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap pada jamuan makan bersama keluarga. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang gurih pasti akan disukai oleh semua orang.
Masakan keluarga Indonesia seringkali identik dengan cita rasa pedas dan gurih. Bihun goreng merupakan salah satu hidangan yang mewakili kekayaan rasa tersebut. Hidangan ini begitu populer di berbagai acara, dari reuni keluarga hingga arisan. Kelebihan dari resep bihun goreng adalah bahan-bahannya yang mudah dijumpai di pasar atau minimarket, sehingga Anda dapat memasak hidangan ini kapan pun Anda inginkan.
Selain praktis, resep bihun goreng juga dapat dimodifikasi sesuai dengan selera masing-masing. Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti brokoli, jamur, atau kacang panjang untuk memperkaya nutrisi dalam hidangan. Selain itu, bagi yang menyukai rasa lebih pedas, tambahkan potongan cabai rawit atau saus cabai sesuai selera. Bihun goreng juga bisa disajikan dengan taburan bawang goreng atau irisan mentimun untuk memberikan rasa segar pada hidangan.
