- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, lumuri potongan ayam dengan bawang putih, merica bubuk, garam, kecap manis, dan air asam jawa. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Selanjutnya, panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak untuk menggoreng ayam.
3. Goreng potongan ayam hingga matang dan kulitnya berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Untuk membuat adonan kremes, campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Panaskan minyak dalam wajan. Ambil sedikit adonan dan remas dengan jari hingga berjumbai. Goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Ayam kremes siap disajikan dengan taburan adonan kremes di atasnya.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menyajikan ayam kremes yang lezat dan renyah di rumah. Nikmati kelezatan ayam kremes ini bersama keluarga tercinta atau sajian menu spesial dalam acara kumpul bersama teman-teman. Anda juga bisa menyantap ayam kremes ini dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal untuk menambah kenikmatan saat menikmatinya.
