Kelezatan rendang telah berhasil mendunia dan menjadi kebanggaan kuliner Indonesia. Pada tahun 2011, rendang diakui oleh CNN sebagai salah satu makanan yang paling lezat di dunia. Pengakuan ini pun semakin menaikkan popularitas rendang di mata dunia, sehingga tak jarang makanan ini menjadi menu wajib di restoran-restoran Indonesia di luar negeri. Bahkan pada tahun 2018, UNESCO secara resmi mengakui rendang sebagai salah satu warisan budaya takbenda Indonesia. Hal ini menjadi bukti nyata bahwa rendang bukan hanya makanan biasa, tetapi juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang mendalam bagi masyarakat Indonesia.
Dari segala rahasia kelezatan hingga pengakuan internasional, rendang memang layak untuk dijaga kelestariannya sebagai warisan kuliner yang begitu istimewa. Kelezatan rendang tak hanya mampu memikat lidah, tetapi juga mengajak kita untuk merasakan nilai-nilai budaya dan sejarah yang terkandung di dalamnya. Semoga dengan semakin mendunianya rendang, warisan kuliner ini tetap dapat dijaga keasliannya dan terus menjadi bagian tak terpisahkan dari keberagaman kuliner Indonesia.
