Pizza adalah simbol utama dari kuliner Italia yang terkenal di seluruh dunia. Keberagaman jenis pizza di Italia mencerminkan kekayaan tradisi dan cita rasa yang dimiliki negara ini. Setiap daerah di Italia memiliki cara dan bahan unik dalam membuat pizza, yang menjadikannya sebagai salah satu makanan paling beragam dan lezat. Artikel ini akan menjelajahi ragam pizza Italia, dari Pizza Margherita yang klasik hingga Pizza Quattro Stagioni yang penuh warna.
1. Pizza Margherita
Pizza Margherita adalah salah satu jenis pizza yang paling ikonik dan sederhana. Topping yang digunakan pada pizza ini terdiri dari saus tomat, mozzarella, dan basil segar. Pizza ini dinamai untuk menghormati Ratu Margherita dari Italia, dan warnanya—merah (saus tomat), putih (mozzarella), dan hijau (basil)—melambangkan bendera Italia. Kelezatan pizza ini terletak pada kesederhanaan bahanbahannya yang berkualitas tinggi, menciptakan rasa yang segar dan memuaskan.
2. Pizza Marinara
Berbeda dengan Pizza Margherita, Pizza Marinara tidak menggunakan keju. Pizza ini hanya menggunakan saus tomat, bawang putih, oregano, dan minyak zaitun. Nama "Marinara" berasal dari kata "marinaro" yang berarti "pelaut" dalam bahasa Italia, karena pizza ini adalah makanan favorit para pelaut yang sederhana namun lezat. Kelezatan pizza ini terletak pada rasa saus tomat yang kaya dan bawang putih yang memberikan aroma khas.
3. Pizza Quattro Stagioni
Pizza Quattro Stagioni adalah pizza yang terdiri dari empat bagian, masingmasing mewakili satu musim dalam setahun. Setiap bagian dilengkapi dengan topping yang berbeda—biasanya jamur, artichoke, ham, dan zaitun. Konsep ini memungkinkan para penggemar pizza untuk menikmati berbagai rasa dalam satu hidangan. Pizza Quattro Stagioni adalah pilihan yang ideal bagi mereka yang ingin merasakan berbagai bahan sekaligus.
