Indonesia memang terkenal dengan beragam kekayaan kuliner yang lezat dan menggugah selera. Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah udang masak tomat. Rasanya yang lezat dan bumbu tradisional Indonesia membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Apalagi, udang masak tomat ini sangat mudah untuk dibuat di rumah. Berikut ini adalah cara ampuh untuk membuat resep udang masak tomat yang enak, sebagai bagian dari kuliner Indonesia yang patut dicoba.
1. Persiapan Bahan
Sebelum memasak udang masak tomat, pastikan untuk menyiapkan semua bahan dengan baik. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
- Udang segar, sekitar 500 gram
- Tomat, sekitar 3-4 buah, potong dadu
- Bawang putih, sekitar 4 siung, cincang halus
- Bawang merah, sekitar 5 buah, cincang halus
- Cabai merah, sesuai selera, iris tipis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
