5. Empal Asem
Kuliner Cirebon selanjutnya yang harus dicoba adalah Empal Asem. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu asam segar dan disajikan dengan kuah yang segar dan nikmat. Empal Asem biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, menjadikannya hidangan yang menggugah selera.
6. Tahu Kipas
Tahu Kipas merupakan hidangan yang terbuat dari tahu yang digoreng hingga bentuknya melengkung menyerupai kipas. Tahu ini kemudian disiram dengan kuah kacang yang gurih dan sedikit pedas, memberikan cita rasa yang unik dan lezat. Tahu Kipas biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat dan bawang goreng.
7. Kue Ape
Kuliner Cirebon tidak hanya terkenal dengan hidangan gurih, tetapi juga dengan makanan manisnya. Salah satu makanan manis terkenal dari Cirebon adalah Kue Ape. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, santan, dan daun pandan. Kue Ape memiliki tekstur yang lembut dan kenyal serta rasa manis yang lezat.
8. Nasi Lengko
Nasi Lengko adalah hidangan nasi khas Cirebon yang disajikan dengan sayur-sayuran rebus seperti kacang panjang, tauge, dan tahu, kemudian disiram dengan kuah kacang yang gurih dan pedas. Hidangan ini juga dilengkapi dengan emping dan bawang goreng yang menambah cita rasa yang unik.
9. Tahu Tek
Tahu Tek adalah makanan khas Cirebon berbahan dasar tahu yang dipotong-potong dan disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong, kentang rebus, tauge, dan irisan mentimun. Tahu Tek menjadi hidangan favorit di Cirebon yang selalu menggugah selera.
