4. Aduk dengan Perlahan:
Saat memasak, aduk rendang dengan perlahan dan sesekali saja untuk mencegah bumbu gosong. Aduk terlalu sering bisa membuat daging hancur dan santan pecah.
5. Penyimpanan:
Rendang yang sudah matang bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan dalam kulkas hingga beberapa minggu. Bahkan, rendang akan semakin lezat jika disimpan lebih lama karena bumbu semakin meresap.
Rendang Padang biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, namun Anda juga bisa menikmatinya dengan ketupat atau lontong. Tambahkan sedikit irisan daun jeruk purut atau taburan bawang goreng untuk memperkaya cita rasa. Sajikan rendang Padang Anda dengan sayur nangka muda atau daun singkong rebus untuk melengkapi pengalaman kuliner Anda.
Dengan resep dan tips ini, Anda bisa mencoba memasak rendang Padang di rumah dan menikmati kelezatan kuliner Indonesia yang mendunia. Selamat mencoba!
