Indonesia, dengan keberagaman budaya dan kekayaan alamnya, juga memiliki ragam kuliner yang sangat beragam. Setiap daerah di Indonesia memiliki keunikan masing-masing dalam hal masakan dan makanan tradisional. Salah satu makanan yang patut dikenal dari Lombok adalah Sate Bulayak, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Sate Bulayak yang khas dari Lombok adalah bagian kecil dari keberagaman kuliner Nusantara yang sayang untuk dilewatkan.
Mengenal Makanan Nusantara
Kuliner Indonesia
Makanan adalah bagian integral dari budaya setiap bangsa, dan Indonesia bukanlah pengecualian. Dengan lebih dari 17.000 pulau dan ratusan kelompok etnis, Indonesia memperlihatkan keberagaman yang menakjubkan dalam hal budaya kuliner. Setiap suku dan daerah memiliki masakan khas yang unik, mencerminkan kekayaan rempah-rempah, bahan lokal, serta proses memasak yang turun temurun terjaga dengan baik di masyarakat setempat.
Sate Bulayak dari Lombok
Salah satu kuliner yang patut menjadi perhatian adalah Sate Bulayak dari Lombok. Sate Bulayak merupakan makanan khas dari suku Sasak yang mendiami pulau Lombok. Makanan ini memiliki cita rasa pedas yang khas dan membuatnya menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner yang menyukai cita rasa pedas.
Sate Bulayak terbuat dari daging ayam atau sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan bambu. Proses penyajiannya tidak kalah menarik, yaitu dengan menggunakan lontong sebagai pelengkap. Lontong yang dihidangkan bersama Sate Bulayak juga memiliki cita rasa yang sangat gurih karena dibungkus menggunakan daun pisang dan direbus hingga matang.
