Asal usul grits bisa ditelusuri kembali ke penduduk asli Amerika yang pertama kali memperkenalkan teknik penggilingan jagung ini. Hidangan ini kemudian diadopsi oleh pemukim Eropa dan menjadi bagian integral dari masakan Selatan. Grits juga memiliki keterkaitan erat dengan budaya dan tradisi di wilayah ini, menjadikannya lebih dari sekadar makanan, tetapi juga simbol identitas dan kebanggaan lokal.
Kenikmatan Grits yang Unik
Grits menawarkan pengalaman kuliner yang unik. Ketika dimasak dengan benar, grits memiliki tekstur lembut yang hampir seperti puding, dengan rasa jagung yang manis alami. Hidangan ini bisa disajikan dalam berbagai bentuk, mulai dari grits sederhana yang dimasak dengan air atau susu hingga variasi yang lebih mewah dengan tambahan keju, krim, dan bahkan seafood.
Apa Itu Gravy?
