Untuk membuatnya, siapkan dua liter susu dan setengah cup yogurt alami bebas gula serta gula secukupnya sesuai keinginan kamu.
Cara membuatnya, tuangkan susu ke dalam panci dan hangatkan namun jangan sampai mendidih. Panaskan dengan suhu 200 derajat selama 10 menit untuk mempasteurisasi.
Sebelum mendidih, angkat panci dari api dan biarkan dingin. Gunakan termometer untuk memeriksa apakah suhu sudah turun ke 100 derajat celcius. Jika sudah turun ke suhu tersebut, tambahkan gula dan aduk. Selanjutnya tambahkan yogurt dan kocok sampai tercampur rata.
