Lasagna adalah salah satu hidangan Italia yang sangat populer dan disukai banyak orang. Dengan lapisan pasta yang diisi daging, saus tomat, dan keju, lasagna adalah pilihan ideal untuk makan malam keluarga atau acara spesial. Kali ini, kita akan membahas resep lasagna daging sapi simpel ala Chef Arnold yang akan memudahkan Anda untuk membuat hidangan lezat ini di rumah. Resep ini tidak hanya sederhana tetapi juga penuh rasa yang pasti akan memuaskan lidah Anda.
Bahan-Bahan:
Untuk Saus Daging:
500 gram daging sapi cincang
1 bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 wortel, parut
1 batang seledri, cincang halus
400 gram saus tomat (bisa dari kaleng atau homemade)
2 sendok makan pasta tomat
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh oregano kering
1 sendok teh basil kering
Garam dan merica secukupnya
2 sendok makan minyak zaitun
Untuk Lapisan Keju:
250 gram keju ricotta
200 gram keju mozzarella, serut
100 gram keju parmesan, serut
1 butir telur
Untuk Lasagna:
12 lembar pasta lasagna, rebus sesuai petunjuk pada kemasan
1 sendok makan minyak zaitun untuk olesan
