Hidangan ini sering dijumpai di warung-warung makan tradisional di Brebes. Kelezatan sroto Brebes membuatnya menjadi salah satu pilihan menu yang selalu dinanti oleh pecinta kuliner.
6. Ketan Pencok
Ketan pencok adalah camilan khas Brebes yang terbuat dari ketan yang dikukus dan disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair. Ketan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang pas. Ketan pencok sering dinikmati sebagai kudapan sore atau oleh-oleh.
Keunikan rasa ketan pencok terletak pada kesederhanaan bahan dan proses pembuatannya yang tradisional. Meskipun sederhana, camilan ini mampu menghadirkan rasa nostalgia dan kehangatan bagi penikmatnya.
Brebes dengan kekayaan kulinernya menawarkan berbagai pengalaman rasa yang autentik dan menggugah selera. Setiap hidangan tidak hanya menyajikan kelezatan tetapi juga mencerminkan budaya dan tradisi masyarakat setempat. Bagi para penikmat kuliner, menjelajahi Brebes adalah petualangan rasa yang tidak boleh dilewatkan.
