2. Pewarna Alami: Untuk memberikan warna hijau pada kue, Anda dapat menggunakan air daun pandan atau air daun suji sebagai pewarna alami. Selain memberikan warna, air daun ini juga menambah aroma harum pada kue.
3. Penggunaan Tepung Beras: Tepung beras membantu memberikan kekenyalan ekstra pada kulit kue dan membuatnya lebih mudah untuk dibentuk.
4. Membentuk Adonan: Pastikan adonan kulit tidak terlalu kering atau terlalu basah agar mudah dibentuk dan tidak retak saat diisi.
5. Penyajian dan Penyimpanan: Kue Bugis dapat disimpan dalam wadah tertutup dan diletakkan di dalam kulkas untuk dikonsumsi dalam 12 hari. Sebaiknya kue disajikan dalam keadaan hangat agar lebih nikmat.
