5. Mansaf
Mansaf adalah hidangan nasional Palestina yang terdiri dari daging domba yang dimasak dalam yogurt kental yang disebut "jameed", kemudian disajikan di atas nasi dan roti taboon. Rasakan kelezatan daging yang empuk dan aroma yogurt yang khas dalam resep ini.
6. Fatayer
Fatayer adalah pastri berbentuk segitiga yang diisi dengan daging, keju, atau bayam yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti sumac dan mint. Cocok untuk camilan atau hidangan pembuka yang menggugah selera.
7. Baba Ghanoush
Baba Ghanoush adalah hidangan pasta terbuat dari terong yang dipanggang dan dihaluskan, dicampur dengan tahini, jus lemon, dan bawang putih. Sajikan dengan roti pita hangat untuk pengalaman kuliner yang otentik.
8. Warak Enab
Warak Enab adalah daun anggur yang diisi dengan campuran nasi, daging cincang, dan rempah-rempah, kemudian direbus dan disajikan dengan saus tomat dan jus lemon. Cocok sebagai hidangan utama yang lezat.
9. Hummus
Hummus adalah hidangan pasta kacang-kacangan yang terbuat dari kacang chickpea yang dihaluskan, dicampur dengan tahini, jus lemon, dan bawang putih. Sajikan sebagai sajian pembuka atau sebagai bagian dari meze tradisional.
