Kemudian, ada juga fenomena makanan penutup yang tak kalah menarik, yakni es krim gulung atau Thai rolled ice cream. Berasal dari Thailand, es krim ini dibuat dengan menuangkan campuran susu dan gula di atas pelat beku, kemudian diaduk dan diratakan hingga membeku. Setelah itu, es krim digulung dengan spatula dan disajikan dalam bentuk gulungan-gulungan kecil. Berbagai topping seperti buah-buahan, biskuit, dan cokelat bisa ditambahkan untuk memperkaya rasa. Keunikan proses pembuatannya serta rasanya yang segar dan creamy membuat es krim gulung cepat populer di berbagai negara.
Tidak ketinggalan, ada hidangan unik dari Indonesia yang juga menjadi viral, yaitu martabak manis dengan berbagai topping kekinian. Martabak manis, atau terang bulan, awalnya hanya disajikan dengan topping kacang, cokelat, atau keju. Namun, kreativitas para pedagang kuliner mengubahnya menjadi lebih menarik dengan tambahan topping seperti Oreo, KitKat, Nutella, hingga matcha. Inovasi ini tidak hanya meningkatkan cita rasa, tetapi juga menambah nilai estetika yang membuatnya semakin digemari.
Seiring berjalannya waktu, hidangan-hidangan ini tidak hanya menjadi tren sementara tetapi juga menginspirasi banyak inovasi kuliner lainnya. Kreativitas dan keberanian untuk menggabungkan berbagai elemen rasa dan tekstur menjadi kunci utama dalam menciptakan hidangan viral. Dengan memanfaatkan media sosial sebagai platform promosi, hidangan-hidangan ini mampu menjangkau audiens yang lebih luas dan menjadi inspirasi bagi banyak orang untuk mencoba hal baru di dapur mereka sendiri.
