6. Penyelesaian
- Setelah matang, keluarkan kue kastengel dari oven dan biarkan dingin sejenak di atas rak pendingin.
- Taburkan irisan keju parut di atas kue kastengel sebagai hiasan.
Tips Tambahan:
- Pastikan untuk menggunakan mentega suhu ruang agar mudah dikocok dan menghasilkan tekstur kue yang lembut.
- Gunakan keju cheddar yang berkualitas untuk rasa keju yang lebih kaya dan lezat.
- Jangan terlalu lama menguleni adonan setelah ditambahkan tepung agar kue tidak terlalu keras.
- Simpan kue kastengel dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembapan dan kelezatannya.
Sajikan kue ini sebagai camilan spesial untuk keluarga atau sajian istimewa dalam acara kumpul-kumpul bersama teman. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kue kastengel keju buatan sendiri!
