4. Teknik Memasak yang Tepat
Saat memasak cumi, pastikan untuk tidak terlalu lama memasaknya. Cumi sebaiknya dimasak dengan api besar dan dalam waktu singkat untuk mencegah daging cumi menjadi alot.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat mengolah cumi agar tidak alot saat dimasak dan mendapatkan hasil yang empuk serta lezat.
Resep Makanan Kuliner Indonesia Menggunakan Cumi
Setelah mengetahui cara mengolah cumi agar tidak alot saat dimasak, berikut adalah beberapa resep makanan kuliner Indonesia yang menggunakan cumi sebagai bahan utama:
1. Cumi Goreng Tepung
Cumi goreng tepung merupakan hidangan yang populer dan mudah untuk disajikan. Setelah mengolah cumi sesuai dengan langkah-langkah di atas, baluri cumi dengan adonan tepung yang sudah dicampur dengan bumbu. Kemudian goreng hingga matang dan garing. Hidangan ini cocok disajikan sebagai cemilan ataupun makanan pelengkap.
2. Cumi Saus Padang
Cumi saus Padang merupakan hidangan khas Indonesia yang dijamin akan membuat lidah Anda bergoyang. Memasak cumi dengan kuah saus Padang yang pedas dan kaya rempah akan memberikan cita rasa yang menggoda. Tambahkan potongan cabe rawit sesuai selera untuk menambah sensasi pedas pada hidangan ini.
3. Oseng Cumi
Oseng cumi merupakan hidangan sehari-hari yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Tumis cumi dengan bumbu oseng khas Indonesia, seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun bawang. Hidangkan oseng cumi panas dengan nasi hangat untuk santapan yang lezat dan menggugah selera.
