7. Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, angkat cetakan dari kukusan. Biarkan dingin sejenak sebelum mengeluarkan putu ayu dari cetakan. Anda dapat menyajikan putu ayu pandan dengan cara menaburkan kelapa parut di atasnya agar terlihat lebih menarik.
Tips Menjaga Kelembutan:
Agar putu ayu pandan yang Anda buat tetap lembut, pastikan untuk tidak mengukus terlalu lama. Periksa kematangan dengan cara menusukkan tusuk gigi; jika tidak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang. Selain itu, menggunakan kelapa muda yang masih segar juga akan menambah kelezatan dan kelembutan putu ayu.
Dengan mengikuti resep putu ayu pandan ini, Anda bisa membuat kue tradisional yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan putu ayu pandan yang lembut di rumah!
