Pancake adalah salah satu makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Resepnya yang sederhana membuat pancake menjadi pilihan favorit untuk sarapan atau camilan. Dengan tutorial yang tepat, siapa pun dapat dengan mudah membuat pancake yang lezat di rumah. Berikut ini adalah cara membuat pancake yang praktis dan nikmat.
Bahan-bahan:
Untuk membuat pancake, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 ½ cangkir tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 ¾ sendok teh baking powder
- ¼ sendok teh garam
- 1 ¼ cangkir susu
- 1 butir telur
- 3 sendok makan mentega cair
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- Butter atau minyak untuk melumuri wajan
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
2. Di mangkuk lain, campurkan susu, telur, mentega cair, dan vanili ekstrak, aduk hingga merata.
3. Tuangkan campuran cair ke dalam campuran tepung terigu, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Aduk sebentar saja, jangan terlalu lama agar tekstur pancake tetap ringan.
4. Panaskan wajan dengan api sedang, lumuri wajan dengan sedikit butter atau minyak.
5. Tuangkan adonan pancake ke wajan dengan menggunakan sendok sayur. Biarkan hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan pancake, lalu balik dan masak hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.
6. Angkat pancake dan letakkan di piring saji. Ulangi proses dengan sisa adonan hingga habis.
Ide Kreatif:
Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan blueberry, chocolate chips, atau potongan buah dalam adonan pancake sebelum memasaknya. Ini akan memberikan sentuhan manis dan menyegarkan pada pancake Anda.
