Cara Membuat Jamur Crispy Anti Lembek dan Renyahnya Tahan Lama
Langkah pertama dalam membuat jamur crispy adalah mencuci jamur secara hati-hati dan memastikan bahwa jamur dalam kondisi kering. Setelah itu, siapkan bahan adonan dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, bubuk bawang putih, dan bubuk merica dalam sebuah wadah. Aduk merata bahan-bahan tersebut.
Selanjutnya, dalam wadah terpisah, pecahkan telur dan kocok perlahan. Masukkan jamur ke dalam adonan telur dan pastikan semua bagian jamur terbalut rata. Kemudian, masukkan jamur yang telah terbalut telur ke dalam campuran tepung terigu dan tepung beras. Pastikan setiap bagian jamur terbalut adonan tepung dengan merata.
Panaskan minyak dalam wajan dengan jumlah yang cukup, pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan jamur. Goreng jamur hingga berwarna cokelat keemasan dan angkat. Tiriskan jamur crispy yang sudah matang pada kertas minyak agar minyak berlebih bisa meresap. Jamur crispy siap disajikan.
Tambahkan Bahan Telur: Inovasi Menarik dalam Memasak Jamur Crispy
Tren inovasi dalam memasak jamur crispy tampaknya tidak akan pernah berhenti. Bahan telur menjadi salah satu bahan tambahan yang diburu oleh para komunitas pecinta kuliner untuk ditambahkan pada resep jamur crispy. Tidak hanya memberikan cita rasa yang berbeda, penambahan telur juga mempengaruhi tekstur dari jamur crispy tersebut.
