Selama proses penggorengan, Anda bisa sesekali membolak-balik bebek agar matang merata. Untuk menambah aroma saat menggoreng, Anda dapat menambahkan daun jeruk dan batang serai ke dalam minyak. Aroma dari daun jeruk dan serai akan meningkatkan cita rasa bebek goreng khas Surabaya ini.
Setelah bebek matang dan berwarna kecokelatan, angkat bebek dan tiriskan minyaknya. Bebek goreng khas Surabaya ini siap disajikan. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan nasi putih hangat, sambal, dan lalapan seperti mentimun dan kol. Rasa gurih dan pedas dari sambal akan semakin melengkapi kelezatan bebek goreng.
Bebek goreng khas Surabaya juga bisa disajikan sebagai hidangan saat menjamu tamu atau acara spesial. Dengan rasa yang menggugah selera, hidangan ini pasti akan menjadi favorit di setiap meja makan. Selamat mencoba membuat bebek goreng khas Surabaya ini di rumah!
