2. Langkah-langkah Memasak
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menumis bumbu-bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe hingga harum. Setelah itu, masukkan potongan ayam ke dalam bumbu yang telah ditumis dan aduk hingga ayam terbalut oleh bumbu dengan rata.
Selanjutnya, tuangkan santan kental ke dalam panci yang berisi ayam. Masukkan pula daun salam, serai, lengkuas, garam, dan gula. Masak dengan api kecil hingga santan mengental dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Penting untuk diingat bahwa proses memasak opor ayam membutuhkan kesabaran. Biarkan daging ayam empuk dan bumbu meresap sempurna.
3. Penyajian
Setelah opor ayam matang, angkat dan sajikan dalam piring saji. Anda dapat menambahkan pelengkap seperti telur rebus, tahu goreng, irisan cabe rawit, dan daun bawang. Opor ayam yang super gurih dan enak siap dinikmati bersama nasi putih hangat.
Masakan opor ayam yang super gurih dan enak ini sangat cocok disajikan untuk acara-acara spesial bersama keluarga atau kerabat terdekat. Selain itu, opor ayam juga biasa disajikan dalam acara-acara adat di Indonesia, seperti saat Idul Fitri atau acara pernikahan. Rasanya yang gurih dan aroma rempahnya yang khas membuat opor ayam selalu menjadi favorit di setiap kesempatan.
