Bahan bumbu halus:
- 2 sendok makan bawang putih iris
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat sop ikan caisim:
1. Baluri daging ikan dengan air jahe, kemudian sisihkan. Sementara itu, rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus.
2. Masak hingga harum, lalu masukkan daging ikan ke dalam kuah sop. Aduk sesekali hingga mendidih, lalu tambahkan sawi dan kecap ikan.
3. Didihkan sebentar hingga ikan dan sayur matang merata, lalu koreksi rasa sebelum disajikan dengan taburan daun bawang.
Ketika merasa sakit, tubuh membutuhkan asupan gizi yang cukup. Salah satu jenis makanan yang disarankan adalah makanan berkuah seperti sop ikan caisim. Ikan adalah sumber protein yang penting untuk proses penyembuhan, sementara sayuran caisim memberikan kandungan serat dan nutrisi yang baik untuk pencernaan. Lalu, beberapa bumbu seperti jahe, bawang putih, dan merica memiliki khasiat untuk membantu mempercepat proses penyembuhan tubuh.
