3. Setelah itu, tuangkan santan kental sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil. Jika adonan terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air.
4. Pisahkan adonan menjadi tiga bagian. Untuk lapisan pertama, biarkan salah satu bagian tanpa tambahan apapun. Ini akan menjadi lapisan putih dari kue lapis kukus.
5. Pada bagian kedua adonan, tambahkan pasta pandan dan aduk hingga warna hijau menyebar merata. Sementara pada bagian ketiga, campurkan cokelat bubuk untuk menciptakan lapisan cokelat.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi sedikit minyak atau dialasi kertas roti. Pastikan loyang ini sesuai untuk dikukus agar lapis kukus Anda tidak lengket.
7. Panaskan kukusan dengan api sedang. Setelah kukusan siap, tuangkan adonan putih ke dalam loyang hingga setebal sekitar 1 cm. Kukus selama 10 menit atau hingga matang. Pastikan tutup kukusan dilapisi kain bersih agar uap tidak menetes ke adonan.
8. Setelah lapisan pertama matang, tuangkan adonan hijau di atasnya. Kukus kembali selama 10 menit. Ulangi proses ini dengan mengganti lapisan adonan sesuai dengan urutan yang diinginkan (Putih - Hijau - Cokelat) hingga semua adonan habis.
