Hidangan ikan bakar merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang selalu membuat lidah bergoyang. Proses memanggang ikan dengan bumbu-bumbu khas mampu menghadirkan cita rasa yang lezat dan khas. Ikan bakar tidak hanya nikmat ketika disantap di rumah, tetapi juga saat dinikmati di restoran. Di Pameran Kuliner Nusantara, Anda bisa menemukan berbagai variasi bumbu ikan bakar ala restoran yang paling enak dan meresap ke dagingnya. Berikut ini adalah 5 resep bumbu ikan bakar ala restoran yang patut dicoba.
1. Bumbu Kecap Manis Pedas
Bumbu kecap manis pedas merupakan salah satu bumbu favorit untuk ikan bakar ala restoran. Campuran kecap manis, cabe rawit, bawang merah, dan bumbu lain yang disajikan dengan ikan bakar akan memberikan aroma dan rasa yang menggugah selera. Dengan proses pengasapan yang tepat, bumbu ini dapat meresap sempurna ke dalam daging ikan, menghasilkan cita rasa yang khas.
2. Bumbu Sambal Matah
Bumbu sambal matah tidak hanya cocok untuk disajikan dengan ayam atau daging, tapi juga sangat pas untuk membalut ikan bakar. Kelezatan bumbu sambal matah yang pedas dan segar akan membuat ikan bakar terasa lebih istimewa. Di Pameran Kuliner Nusantara, Anda dapat menemukan variasi ikan bakar dengan bumbu sambal matah yang menggugah selera.
3. Bumbu Rica-Rica
Bumbu rica-rica yang kaya rempah dan pedas akan memberikan sensasi tersendiri ketika diaplikasikan pada ikan bakar. Rempah-rempah seperti cabai, kemiri, dan serai akan memberikan aroma yang khas dan meresap ke dalam daging ikan. Bumbu rica-rica ala restoran yang disajikan dengan proses memanggang yang tepat akan membuat ikan bakar lezat dan menggoda selera.
