3. Tom Yum (Thailand): Tom Yum adalah sup pedas khas Thailand yang terkenal karena rasa asamnya yang segar dan aroma rempah-rempah yang kuat. Sup ini biasanya terdiri dari campuran udang, jamur, tomat, daun jeruk, serai, dan cabai merah, memberikan sentuhan rasa yang kompleks dan memikat.
4. Biryani (India): Biryani adalah hidangan nasi khas India yang dihidangkan dengan daging, ayam, atau seafood yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan jintan. Setiap suapan biryani meleburkan rasa rempah yang kaya dengan nasi yang lembut dan daging yang empuk, menciptakan harmoni rasa yang tak tertandingi.
5. Pho (Vietnam): Pho adalah sup khas Vietnam yang terdiri dari kaldu daging yang dimasak secara perlahan dengan rempah-rempah seperti kayu manis, bawang putih, dan jahe, disajikan dengan mie beras, daging sapi iris, dan sayuran segar seperti daun bawang dan kacang panjang. Pho adalah simbol dari keseimbangan rasa yang sempurna antara manis, asin, pedas, dan asam.
6. Kimchi (Korea Selatan): Kimchi adalah hidangan fermentasi khas Korea yang terbuat dari lobak yang difermentasi dengan cabai bubuk, bawang putih, jahe, dan garam laut. Kimchi memiliki rasa pedas dan asam yang khas serta kaya akan probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.
