2. Memilih Minyak yang Tepat
Minyak yang digunakan dalam membuat nasi goreng juga turut memengaruhi rasa dan aroma masakan. Minyak wijen adalah pilihan yang tepat untuk menambah cita rasa khas pada nasi goreng. Gunakan minyak goreng secukupnya agar tidak terlalu berminyak.
3. Pemanasan Yang Tepat
Sebelum menumis bahan-bahan, pastikan wajan atau penggorengan sudah benar-benar panas. Hal ini akan membuat bumbu dan rempah-rempah lebih harum dan bumbu meresap sempurna ke dalam nasi.
4. Teknik Memasak yang Tepat
Teknik memasak nasi goreng yang tepat adalah dengan menggunakan api besar dan sering mengaduk nasi agar bumbu merata dan nasi tidak hangus. Tambahkan kecap manis dan kecap asin sesuai selera untuk menambah cita rasa yang khas.
5. Penambahan Bahan Tambahan
Untuk membuat nasi goreng lebih lezat, tambahkan potongan daging ayam, udang, atau daging sapi sesuai selera. Tidak lupa juga menambahkan telur orak-arik yang akan menambah gizi dan rasa pada nasi goreng.
