3. Udang Rica-Rica
Udang rica-rica adalah salah satu masakan khas dari Manado yang memiliki cita rasa pedas dan segar. Untuk membuat udang rica-rica, tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, daun jeruk, dan serai hingga harum. Tambahkan udang dan aduk hingga udang matang dan bumbu meresap. Udang rica-rica sangat cocok disajikan dengan nasi panas.
4. Udang Sambal Matah
Udang sambal matah adalah masakan olahan udang yang khas dari Bali. Untuk membuatnya, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan serai. Campur semua bahan dengan udang yang telah dibersihkan. Tambahkan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Udang sambal matah lezat disantap dengan nasi putih hangat.
5. Udang Tumis Bumbu Kemangi
Udang tumis bumbu kemangi adalah masakan udang yang segar dan aromatik. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum, lalu masukkan udang. Tambahkan daun kemangi dan sedikit garam. Aduk rata hingga udang matang dan bumbu meresap. Udang tumis bumbu kemangi cocok dihidangkan bersama nasi hangat.
6. Udang Balado
Udang balado adalah masakan udang yang pedas dan gurih. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat hingga harum, lalu masukkan udang. Tambahkan garam, gula, dan air secukupnya. Masak hingga meresap dan udang matang. Udang balado nikmat disantap dengan nasi panas.
