3. Kupat Tahu Petis
Kupat tahu petis adalah hidangan khas dari daerah Surabaya, Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari ketupat, tahu, serta petis yang memberikan cita rasa gurih dan pedas. Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu dengan merebus ketupat dan tahu kemudian disajikan dengan kuah petis yang kental.
4. Kupat Tahu Padang
Kupat tahu Padang juga dikenal dengan sebutan kupat tahu kuah, hidangan ini berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat. Hidangan ini terdiri dari ketupat, tahu, lontong, taoge, sayuran, serta kuah kacang yang nikmat. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan merebus ketupat, tahu, lontong, dan taoge kemudian dituangi kuah kacang yang kental.
5. Kupat Tahu Lamongan
Kupat tahu Lamongan merupakan hidangan khas dari daerah Lamongan, Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari ketupat, tahu, taoge, bawang goreng, dan kuah kacang yang kental dan gurih. Cara membuatnya pun cukup sederhana, yaitu dengan merebus ketupat, tahu, dan taoge kemudian dituangi kuah kacang yang telah dipadukan dengan bumbu lainnya.
6. Kupat Tahu Sawah
Kupat tahu sawah adalah hidangan khas dari daerah Jawa Barat. Hidangan ini terdiri dari ketupat yang diiris kecil-kecil, tahu, serta pelengkap seperti tauge dan bawang goreng. Kuah kacang yang disajikan pun memiliki rasa yang nikmat dan khas. Cara membuatnya pun juga cukup sederhana, yaitu dengan merebus ketupat hingga empuk kemudian menyajikannya dengan tahu, tauge, dan kuah kacang.
