(Dapat ditambahkan informasi tentang sejarah munculnya resep tahu walik crispy dan bagaimana proses perkembangan cita rasa dari waktu ke waktu)
3. Resep Tahu Walik Isi Ayam dan Sayuran
Tahu walik dengan isian ayam dan sayuran menjadi pilihan camilan sehat untuk keluarga. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-Bahan:
- 12 buah tahu pong
- 200 gram daging ayam giling
- 80 gram bayam cincang
- 70 gram wortel cincang
- 90 gram tepung tapioka
- 80 ml air es
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu ayam
Cara membuat:
1. Belah tahu menjadi dua bagian, lalu balik sehingga bagian kulit berada di dalam. Sisihkan.
2. Aduk rata semua bahan isi, mulai dari daging ayam giling sampai kaldu ayam.
3. Ambil 1 potong tahu, lalu isi dengan adonan ayam dan sayuran. Ulangi proses sampai bahan habis.
4. Pada wajan, panaskan minyak dan goreng tahu sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan cabai rawit dan kecap.
