Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan menghaluskan kacang tanah sangrai, bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Tumis bumbu halus tersebut dengan minyak samin hingga harum, lalu tambahkan santan, garam, dan gula merah. Masak bumbu tersebut hingga teksturnya mengental dan bumbunya meresap ke dalam daging kambing.
2. Bumbu Sate Kacang untuk Sate Sapi
Sate sapi juga merupakan favorit di kalangan penggemar sate. Bumbu kacang untuk sate sapi memiliki cita rasa yang gurih dan cukup berbeda dengan bumbu sate kambing. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu sate kacang untuk sate sapi:
- Kacang tanah
- Bawang putih
- Bawang merah
- Jahe
- Sereh
- Kemiri
- Ketumbar
- Gula merah
- Garam
- Santan
- Minyak goreng
